Yaman Peynircilik: Mihaliç Peyniri ile Eşsiz Poğaça Deneyimi

Mihaliç Peyniri Nedir?

Mihaliç peyniri, genellikle Kuzeybatı Türkiye'de üretilen, sert bir yapıya sahip beyaz peynirdir. Tuzlu ve hafif keskin bir tada sahip olan bu peynir, olgunlaştıkça tadı yoğunlaşır. Yaman Peynircilik, bu geleneği uzun yıllardır sürdürmekte ve kalitesiyle tanınmaktadır.

Poğaça ve Mihaliç Peyniri İlişkisi

Türk mutfağının vazgeçilmez hamur işlerinden olan poğaça, Mihaliç peyniriyle bir üst seviyeye çıkar. Peynirin tuzluluğu ve keskinliği, poğaçanın yumuşak dokusuyla mükemmel bir denge oluşturur.

Yaman Peynircilik'ten Mihaliç Peynirli Poğaça Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı Yaman Peynircilik Mihaliç Peyniri
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta (üzeri için sarısı)
• Tuz

Yapılışı:

1. Mihaliç peynirini rendeleyin.
2. Un, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kaba alıp karıştırın.
3. Ortasını havuz gibi açarak yoğurt, sıvı yağ ve yumurtanın beyazını ekleyin.
4. Yavaşça karıştırarak hamuru yoğurun.
5. Hamura rendelenmiş Mihaliç peynirini ekleyin.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
7. Yumurta sarısını üzerlerine sürün.
8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana dek pişirin.

Mihaliç peynirinin eşsiz tadıyla hazırlanan poğaça, Yaman Peynircilik sayesinde sofralarınızda yer buluyor.

Sonuç

Yaman Peynircilik, Mihaliç peynirini modern mutfakla buluşturarak klasik lezzetleri yeniden tanımlıyor. Peynirin kalitesi ve poğaça tariflerindeki mükemmel uyumu, unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor.