Peynirli Fırın Böreği Tarifi: Evde Kolayca Hazırlayabileceğiniz Muhteşem Lezzet

Günün her saatinde afiyetle tüketebileceğiniz, peynirli bir tarif arayışında olanlar için, "Peynirli Fırın Böreği" tarifi, size göre! İster kahvaltıda, ister beş çayının yanında, bu börek lezzetiyle tam puan alacak. Hem pratik hem lezzetli bu tarifi, Yaman Peynircilik önerisiyle sizlerle paylaşıyoruz.

Malzemeler:

1. 4 adet hazır yufka
2. 200 gr beyaz peynir
3. Yarım demet maydanoz
4. 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
5. Yarım çay bardağı sıvı yağ
6. Yarım çay bardağı süt
7. Tuz, pul biber

Hazırlık:

1. Öncelikle peynirli iç harcını hazırlayalım. Beyaz peyniri bir kaseye alın ve çatalla ezin. İnce kıyılmış maydanozu, bir yumurtayı ve baharatları ekleyip karıştırın.
2. Ayrı bir kapta, sıvı yağ, süt ve diğer yumurtayı iyice çırpın. Bu karışımı yufkaların arasına sürmek için kullanacağız.
3. Tezgaha bir yufkayı serin. Üzerine hazırladığınız sıvı karışımdan sürün. İkinci yufkayı da ilk yufkanın üzerine serin ve tekrar sıvı karışımdan sürün.
4. Yufkanın ortasına hazırladığınız peynirli iç harcından serpiştirin.
5. Yufkaları rulo şeklinde sıkıca sarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Kalan yufkalarla da aynı işlemi yapın.
6. Ruloların üzerine yumurta sarısını sürün. Böylece böreklerin üzeri daha parlak ve kızarık olacaktır.
7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, börekler kızarana dek 25-30 dakika pişirin.

Peynirli Fırın Böreği tarifimizi deneyen herkesin beğenisini kazanacağından eminiz. Peynirin eşsiz lezzeti, yufkanın hafifliğiyle birleştiğinde, ortaya çıkan sonuç harika olacaktır. Yaman Peynircilik olarak, kaliteli peynirlerle tariflerinizi bir adım öteye taşımanızı öneriyoruz. Afiyet olsun!