Yaman Peynircilik'in Leziz İnek Peyniri ile Özel Makarna Tarifi

Yaman Peynircilik Özel Peynirli Makarna Tarifi

Malzemeler:

• 300 gram Yaman Peynircilik'in inek peyniri
• 500 gram makarna (tercihen penne ya da fusilli)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 400 gram domates püresi (veya taze domates)
• Tuz ve karabiber
• Taze fesleğen yaprakları
• 1 çay kaşığı kırmızı biber flakesi (isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Makarnayı Hazırlayın: Büyük bir tencerede suyu kaynatın. Makarnayı tuzlu suda paketin üzerinde yazan süreye göre al dente olacak şekilde pişirin. Pişen makarnayı süzün ve kenara alın.

2. Sosu Hazırlayın: Orta boy bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyin, yumuşayana kadar soteleyin. Domates püresini, tuz ve karabiberi ekleyin. Sos koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

3. Peyniri Ekleyin: Yaman Peynircilik'in inek peynirini küçük parçalar halinde sosun içine ekleyin. Peynir eriyene kadar karıştırın.

4. Makarnayı Karıştırın: Süzülmüş makarnayı sosla birleştirin. Tüm malzemelerin iyi karıştığından emin olun.

5. Servis Yapın: Makarnayı servis tabaklarına bölün. Üzerine taze fesleğen yaprakları ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber flakesi serpiştirin.

Servis Önerisi: Bu nefis peynirli makarnayı yeşil salata ve kızarmış ekmek dilimleriyle birlikte servis edebilirsiniz.

Bu tarif, Yaman Peynircilik'in kaliteli inek peyniri ile lezzetlenen, herkesin beğeneceği pratik ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Afiyet olsun!