Yaman Peynircilik'ten Enfes Ev Yapımı Peynirli Börek Tarifi

Yaman Peynircilik, geleneksel lezzetleri ve kaliteli peynir çeşitlerini evlerinize taşıyor. Özellikle ev yapımı böreklerde kullanılan peynirlerimiz, böreklerinize eşsiz bir tat katıyor. İşte, Yaman Peynircilik'in özenle seçilmiş peynirleriyle hazırlayabileceğiniz ev yapımı peynirli börek tarifi:

Yaman Peynircilik'ten Ev Yapımı Peynirli Börek Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket yufka (5 adet yufka)
• 300 gram Yaman Peynircilik beyaz peynir
• 1 demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• Çörek otu veya susam (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Peynirli İç Harcın Hazırlanması:

   • Yaman Peynircilik'in kaliteli beyaz peynirini bir kaseye alın.
   • Maydanozu ince ince kıyıp peynire ekleyin.
   • Karışımı iyice karıştırın, böreğinizin iç harcı hazır.

1. Sosun Hazırlanması:

   • Bir kasede yumurtaları çırpın.
   • Süt ve zeytinyağını ekleyip karışımı homojen hale getirin.

1. Böreğin Hazırlanması:

   • Yufkaları tezgah üzerine serin. Her yufkayı önce dörde katlayın, sonra her parçayı üçgen şeklinde kesin.
   • Hazırladığınız sosun bir kısmını yufkanın üzerine fırça yardımıyla sürün.
   • Yufkanın geniş kısmına peynirli harçtan koyup, sigara böreği sarar gibi sarın.
   • Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
   • Kalan yumurta sarısını böreklerin üzerine sürün ve isteğe göre çörek otu veya susam serpin.

1. Pişirme:

   • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreklerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

1. Servis:

   • Altın sarısı rengini alan böreklerinizi fırından çıkarın ve sıcak sıcak servis yapın.

Yaman Peynircilik'in zengin ve lezzetli peynir çeşitleriyle hazırladığınız bu ev yapımı peynirli börek, çay saatlerinizin ve özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Kaliteli peynirlerimiz ve geleneksel lezzetlerimizle mutfağınızda fark yaratın.