Yaman Peynircilik'ten Klasikleşmiş Bir Lezzet: Kaşarlı Domates Çorbası Tarifi

Bu blog yazımızda, Yaman Peynircilik'in kaliteli kaşar peyniri ile hazırlayabileceğiniz, ev yapımı domates çorbası tarifini paylaşacağız. Klasik domates çorbasını, kaşar peynirinin lezzetiyle birleştirerek sofralarınıza farklı bir tat katın.

Kaşarlı Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 kg olgun domates
• 1 orta boy soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 litre sebze suyu veya su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 100 gr Yaman Peynircilik kaşar peyniri, rendelenmiş
• Taze fesleğen yaprakları (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Domatesleri Hazırlayın: Domatesleri küp şeklinde doğrayın. Olgun ve sulu domatesler, çorbanızın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

2. Soğan ve Sarımsağı Soteleyin: Orta boy bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun, ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

3. Domatesleri ve Baharatları Ekleyin: Doğranmış domatesleri, tuzu, karabiberi ve kekiği tencereye ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.

4. Sebze Suyunu İlave Edin: Sebze suyunu ekleyin ve çorbanın kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika daha pişirin.

5. Çorbayı Püre Haline Getirin: Çorbanın kıvamını pürüzsüz hale getirmek için blenderdan geçirin. Daha koyu bir kıvam istiyorsanız, biraz daha pişirebilirsiniz.

6. Kaşar Peyniri Ekleyin: Çorbayı servis kaselerine alın ve üzerine bol miktarda rendelenmiş Yaman Peynircilik kaşar peyniri serpin.

7. Servis Yapın: Kaşar peyniri eriyene kadar bekleyin ve isteğe bağlı olarak taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Yaman Peynircilik'in lezzetli kaşar peyniri ile hazırlanan bu domates çorbası, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Geleneksel domates çorbasının bu özel versiyonu, soğuk kış günlerinde içini ısıtacak, aynı zamanda kaşar peynirinin lezzetli dokunuşuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Yaman Peynircilik olarak, kaşar peynirimizin bu harika tarifle nasıl bütünleştiğini görmekten mutluluk duyarız

.

Soğuk kış akşamlarında ailenizle birlikte bu sıcak ve lezzetli çorbayı deneyin ve Yaman Peynircilik'in kalitesini sofralarınıza taşıyın. Kaşarlı domates çorbası, hem pratik hem de leziz bir seçenek olarak günlük yemek menünüzde yer almayı hak ediyor. Bu tarifi deneyin ve peynirin çorbada nasıl bir fark yarattığını kendiniz görün!